لحم العجل وصفة مستديرة من خافيير أراندا | لحم بقر رائع

وصفة كزافيه اراندا

28 February, 2019

وصفة لحم العجل المستديرة من خافيير أراندا ، رئيس الطهاة في مطعم La Cabra ومطعم Gaytán في إسبانيا. – يا له من لحم بقر أوروبي رائع.

جولة قردالي

مكونات

– 500 غرام جولة لحم العجل
– مناقصة الفاصوليا العريضة
– مستردة الديجون
– براعم الشمر الطازج
– بصل كوكتيل مخلل
– مستحلب الطرخون
– الصلصة
– مانجو
– القفلوط الكراث الأندلسي
– طماطم
– الخل
– نفط

Like & Share: